Четверо студентов Массачусетского технологического института, которые когда-то создали пинающего футбольный мяч робота, решили вместе с шеф-поваром одного из ресторанов создать необычную точку общественного питания. Каким образом? Ну, очевидно, с работающими там роботами.
Spyce — это ресторан быстрого обслуживания, который только что открыл двери в Бостоне, он имеет механизированную кухню с семью автономными котелками для приготовления полезной для здоровья пищи. Клиент просто должен выбрать одно из приготавливаемых блюд на стойке с сенсорным меню. После этого капуста, бобы, зерновые и другие продукты автоматически посыплются в один из вращающихся барабанов, чтобы начать приготовление пищи.
Механизированные котелки с пищей подогреваются за счет магнитной индукции и автоматически ополаскиваются после приготовления каждого заказа. В ресторане пока еще есть кухонные работники, которые занимаются подготовкой и нарезанием пищевых ингредиентов блюд. Есть также два сотрудника для приготовления гарнира. Так что, хотя роботы и могут в конечном итоге занять все рабочие места, учредители Spyce не смогли создать машину, которая может оставить всех сотрудников ресторана без работы уже сейчас.
Конечно, далеко не все клиенты отдают предпочтение вегетарианской еде, но демонстрация процесса приготовления пищи, возможно, привлечет дополнительных любопытных посетителей. Ресторан Spyce имеет открытую кухню, и весь процесс работы кухонных механизмов представляет собой элемент определенного шоу. «Посетители с удовольствием наблюдают за работой механизированного ресторана, - сказал соучредитель Брэд Кнайт. - Мы не хотим ничего скрывать, потому что гордимся реализацией своей задумки».
Комментарии
(0) Добавить комментарий